2011. október 20., csütörtök

Sajtos nokedli ebédre

Tegnap este elmentünk egy olyan parasztgazdaságba, ahol a saját maguk által termelt élelmiszereket árulják.
Persze mást is, gondolom a közeli gazdaságokból származó mézet, tejet, stb.
Amit ők termelnek: tojás ( több 100 db-nyi mennyiségben), alma, sütőtök, száraztészta és házi készítésű húsáru.
Ezt Hausmacher Wurstnak hívják és többféle izesítésben van. És konzervdobozban.
Merthogy nem kolbász vagy más száraz vagy füstöltáru, hanem konzervdobozba zárt húskeverék.
Kb. akkora dobozban van, mint otthon a lölcshús, de az íze fényévekkel finomabb. Pontosabban ez ehető. Az otthoni meg nem.:-)
Vettünk ebből kétféle izesítésűt, ezen kivül száraztésztát. Ezt úgy hívják hogy Spätzle, magyarul nokedli.
Persze meg sem közelíti a magyar nokedlit, legalábbis a formájában nem.
Ez olyan mintha a magyar szélesmetélt lenne, csak kicsit keskenyebb és olyan szabálytalan, mintha életlen lett volna a kés amivel szeletelték.
Nagyon sokféle ételt készítenek belőle, pl. a Käse Spitzle-t a sajtos nokedlit. Ez is amolyan nemzeti eledel-féleség.
Tegnap este főztünk mi is belőle, és ma az volt az ebédünk. Persze, hogy valami magyaros is legyen benne, tettünk rá pirított szalonnakockákat és jó sok reszelt sajttal kevertük össze.
Nagyon finom lett:-)



Kakaóscsiga reggelire

Tegnap reggel esett az eső, ezért kocsival kellett elfuvarozni a férjemet a munkahelyére.
Ja..és sötét is volt. Mert itt később világosodik, mint otthon, és persze felhős is volt az ég.
Szóval a reggeli kómában, majdhogynem sötétben tapogatózva tettük meg az utat.:-)
Visszafelé aztán olyan útvonalon kellett mennem, ahol még egyedül nem jártam: egy hatalmas szerpentinen vezetett az út, olyan kellemesen kanyargott, hogy nem volt esélyem sem elaludni...:-))
Az jutott eszembe, hogy talán a kis angyalkák szétmarcangolták a reggelire kapott kakaóscsigát, és azt fektették le a földre, országút gyanánt:-)
Igaz, édesnek nem volt mondható, de kanyargott rendesen:-)
Amúgy az itteni közlekedés megint megér egy misét...Reggel olyan iszonyatos tömeg tud lenni, hogy nagyon:-)
Ma reggel kb. 3 km-es torlódás volt az egyik kisvároson keresztül...az egyik végétől pont a másikig tartott...És ez nagyjából minden reggel így megy.
Persze néha van idegbaj, meg tolakodás, de szerintem azért nagyrészt türelmesek és nyugodtak a németek.
Sok olyan útszakasz van amikor el kell engedni a szembejövőt, hogy elférjünk. Ilyen helyen még sosem tapasztaltam, hogy erőszakosan furakodott volna valaki.
És persze a gyalogosoknak mindig igaza van. Már ha csak ránéz a zebrára, már akkor meg kell állni az autósnak:-)
Vannak persze váratlan helyzetek, mint minden olyan helyen ahol rengeteg forgalom van.
TEhát itt is érvényes az hogy a vezetőnek sok-sok szemmel kell rendelkeznie, hogy átlássa a dolgokat.
Persze vannak szép részei is a dolognak. Amikor tegnap reggel leértem a szerpentinről, előttem  a Neckar hídja látszott, amelyen egy 4 sávos út van, mindenfelé lehajtókkal és felhajtókkal.
És persze az összes sáv tömve volt, lassan araszoló, kivilágított "kis" autókkal:-)
Szép volt...persze lehet hogy csak az én falusi közlekedéshez szokott agyacskámnak:-))




2011. október 17., hétfő

Házassági évforduló

- Drágám- szól az asszonyka a férjéhez.- Holnap lesz a 7. házassági évfordulónk...Hogyan fogjuk ünnepelni?
Elmegyünk egy élményfürdőbe..vagy egy pár napos velencei utazásra...? Esetleg egy gyertyafényes vacsora egy drága étteremben...?
- Nem...- válaszol a férj- Felveheted a vadonatúj -akciósan vásárolt-  sportcipődet és elmegyünk futni...:-)
( igaz történet)
Hát annyit sikerült elérnem, hogy futás helyett egy kb. 5 km-es sétát tettünk egy szép erdőben, utána pedig megvacsoráztunk egy olcsóbb étteremben. (mondjuk még ott is brutál drága volt)
Nagyon szép, igazi őszi idő volt. Az erdő ahova mentünk egy Naturpark területén volt. Egy kisebb kört tettünk az erdei utakon, gondoltuk kezdésnek ennyi elég lesz.
Az erdő egy része be van kerítve és ott, pár száz méterre tőlünk dámszarvasok legeltek:-) Szarvasbőgést is hallottunk, fényes nappal, egészen közelről:-)
Azon a részen ahol jártuk, sehol nem voltak padok, asztalok, szalonnasütőhely meg főleg nem.
Viszont találtunk a fák között két frönköt, és az egyikre rászegelve egy asztallapot.....itt fogyasztottuk el a fasírtot és a hazai ( liszói) paprikát amit vittünk
Nagyon finom volt!:-))
Aztán odébb persze találtunk egy menedékházat, de asztal és székek ott sem voltak.
Viszont ki volt írva, hogy nincs ott szemetesedény, úgyhogy mindenki vigye el magával a szemetét, amit amúgy ott hagyna:-)
Az erdőben több helyen kis faépítmények voltak, ahonnan a vadakat lehet figyelni.Ezek nem vadászlesek, a szó magyar értelmében, hanem kis házikók a ház között, ahol rések vannak minden oldalra és ott lehet leskelődni:-)
A túra után elmentünk vacsorázni.
Úgy kezdődött, hogy üvegből ittuk az aperitívet:-)
2 centet kértünk és nem töltötték ki pohárba, hanem olyan kis 2 centes üvegecskékben hozták ki és abból kellett meginni.
Aztán jött a vacsora. Mindketten akkora szelet húst kaptunk, mint egy ólajtó:-))
Még szerencse, hogy a drága férjem minden mennyiségű húst képes megenni, így aztán kipucoltuk a tányérat, már csak mosogatni kellett:-)
Itthon még utána küldtük egy-egy pohár pezsgőt, de ez sem múlott el tanulság nélkül:-)
Rájöttünk, hogy a Demi sec és a halbtrocken ugyanazt jelenti:-)
A 7 év alatt nem is tudom, volt-e olyan évforduló, amit együtt ünnepeltünk...mindenesetre ez olyan jól sikerült, hogy az elkövetkezendőket már csak így akarjuk ünnepelni...Együtt:-))




Munka

Ha valaki arra vetemedik, hogy takarítónőnek áll, néhány tapasztalattal "besegítek" a döntésbe:-)
Ha találsz egy megfelelő hirdetést, ne az legyen az első kérdésed, hogy mennyit fizet, hanem, hogy van-e hosszúhajú családtag...?
Merthogy fényévekkel megnehezíteni a dolgot egy hosszú hajú család utáni takarítás, mit egy rövidhajú, vagy még jobb esetben kopasz ember után:-)
És persze lehetőség szerint 1, 2, esetleg háromtagú család legyen:-)
Nagyon érdekes, hogy itt nem használnak erős tisztítószereket, pl. Hypot vagy Domestost még egy házban sem láttam. Igaz mivel rendszeres takarítás van a legtöbb helyen, ezért nem is egy hónapos koszt kell levakarni:-)
A másik ami érdekes, hogy ahol van gyerek, ott sem a gyerekszobában vannak a játékok, hanem a nappaliban.
A szobájában van néhány plüss, de a játékok zöme, a dömperek, nagy autók, építőkockák, stb. a nappaliban vannak.
Ez a takarítás-buli egy hatalmas bizalmi viszonyt feltételez, hiszen a takarítónő adott esetben minden lát...gyakorlatilag, ha kulcsot kap, azt csinál a lakásban egy-két óra hosszat amit akar.
Na ez az amivel nem szabad visszaélni.
Én kezdettől fogva úgy dolgozom, hogy ha a tulaj szerelt fel egy webkamerát valamelyik sarokba és egész idő alatt figyel, akkor se lehet kivetnivalója a munkám ellen.
Nagyon remélem hogy az UV-fényes ellenőrzés nem divat a magánházaknál, de biztos ami biztos, úgy csinálom a dolgomat, mintha lenne ilyen.
Ez arról szól, hogy valamilyen szerrel bekenik a wc-ülőkét, vagy bármi más helyen a lakásban, és amikor elmegy a takarítónő, akkor sötétben UV-fény mellett megnézik, hogy takarított-e ott, aholva azt a szert kenték.
Ez nem látszik természetes fénynél, csak UV-nél:-)
Szóval résen kell lenni...De egyszerűbb ha becsületesen végigdolgozzuk azt a 2-3 órát amit megfizetnek.




2011. október 6., csütörtök

Anmeldung

Magyarul annyit tesz: bejelentés. Ebben az esetben bejelentett munkát jelent:-)
Vagyishogy engem jelent be a munkaadó és innentől igaziból is "dolgozó" lettem...:-)
Ráadásul egy akkora házban, hogy amikor tegnap először bementem, eltévedtem...:-)
Volt rá 5 órám, hogy teljesítsem a feladatot, de a hülye fejemmel megcsináltam 4 óra alatt, és ugye itt órabérben fizetnek:-))
Viszont amikor végeztem, mosolyogva nyugtázta a munkaadó hölgy, hogy gyorsan dolgozom, nem vagyok olyan tetü, mint az elődöm volt...( na nem ezekkel a szavakkal)
Szerencsére itt No-ban nem arról szól a takarítás, hogy 2 havi koszt kell levakarni mindenhonnan, hanem a tiszta lakást még tisztábbá tenni. Ez így persze nem is olyan fárasztó, még akkor sem, ha 3 szint van és 6850 helyiség:-)
Azért a végére kipurcantam, de hát az óránkénti 10 euróért azért meg kell dolgozni:-)
Nem olyan rossz órabér ez, főleg ha a magyar viszonyokat nézzük:-)
A tegnapi nap azért is érdekes volt, mert most először volt olyan hogy a sofőröm és a tolmácsom nélkül mentem bemutatkozni, pontosabban dolgozni:-)
A házat is megtaláltam és a munkaadóval is teljesen jól megértettük egymást. Csak 2x adtam neki oda a szótárt, hogy keresse már ki, mit akar megértetni velem.
Közben megtanítottam vele a Bettwäsche magyar megfelelőjét. (ágynemű)
Nagyon nem állt rá a szája, főleg a "gy" betű miatt, a neműből meg minduntalan menüt csinált.
Mondtam neki, hogy az egészen mást jelent:-)
Nos hát akkor egy hónap alatt megvan az összes hivatalos papírom, és munkám is van.
Mostmár csak arra kell ügyelni, hogy a keserves munkával megkeresett ojrócska ne kössön ki rögtön aznap egy bolt kasszájában:-))

2011. október 4., kedd

Utazás

Pénteken délután eindultunk haza.
16:30 kor tudtunk csak indulni, és ugye köztudott -annak aki itt él-, hogy akkor vannak a legtöbben az autópályán:-(
Természetesen dugó is volt, 2 órát araszoltunk...Utána a hülye gps elirányított minket az Isten háta mögé...de mivel akkor már tök sötét volt, rendesen beparáztam:-(
Lényeg, hogy másnap hajnali 4:30 kor kerültünk ágyba:-((
Másnap bevásárlás, főzés a családnak és az építkezésen dolgozó 13 embernek.
Ezzel elment két napom...Picit azért tudtunk beszélgetni, kutyázni, de inkább csak a munkáról szólt a hétvége.
Hétfőn indultunk vissza. Nagy levegőt vettem, és átkértem magam a vezetőülésbe:-))
És egészen jól éreztem magam:-)))
Vezettem még Mo-n, a határig, aztán Ausztriában az országúton, majd az autópályán....Először nagyon tele volt az alsóneműm, de viszonylag jól ment. Mentem....130-cal...:-)) Igaz, ilyenre csak egyszer vetemedtem:-))
Az volt a nagyon durva, amikor 3 sávoson mentünk körülöttem mindenhol kamionok, és persze ott nem lehet tüttyögni...Még nem néztem meg pontosan, de kb. 200 km volt az autópályaszakasz...Elsőre azért ez nem semmi...
Büszke is voltam magamra piszkosul:-)
Az én drága párom meg, -talán életében most először- élvezte, hogy nem ő vezet és nézelődhet:-))
Azért ez az út is durva volt, délelőtt 10-től este 21:30-ig...
A vége felé már borzalmasan zavart -amikor fáradt voltam és alkonyodott-, hogy 4 sávban zúgnak az autók ezerrel, hosszú-hosszú kilométereken át...:-((
Az utolsó 200 km az örökkévalóság volt....
És ez eztán így fog menni havonta egyszer...kb 50 órás otthonlétért 2x12 órás autóúttal "fizetünk"...:-(

Ügyintézés

Távol álljon tőlem, hogy ez egekbe emeljem az új hazámat, csak néhány érdekes dolgot mondanék el...aztán eldönti ki-ki saját maga....
No: tartózkodási engedély ügyintézés: internetről letöltött, postára adott adatlappal történik, postafordultával itt a válasz.
Mo: ideiglenes "kijelentkezés": interneten időpontfoglalás az okmányirodába, 1 hét múlva besétálás.
10 perc várakozás után 15 perc az ügyintézés. ( és még gyorsan végeztem)
No: egészségbiztosítás: internetről letöltött, postára adott adatlappal történik, postafordultával itt a válasz.
Mo: aug.10 óta nem tudtam elintézni az EU-s biztosítási kártyát egy másik magyar hivatal nagyon-nagyon lassú munkája miatt.... ( már nincs rá szükség, mert a német biztosítás él. Nem attól a naptól, ahol elküldtük az adatlapot nekik, hanem attól, amikor betettem ide a lábam!)
Ami a legdurvább: a fentebb emltett magyar hivatal aug. 10 óta nem tud határozatot hozni az ügyemben. Az egész arról szólna, hogy járna nekem egy kisebb összeg, ettől az időponttól, viszont azóta ( KÉT HÓNAPJA) nem tuták még kiszámolni, hogy mennyi ez. TEhát sem határozat, sem pénz...
Pedig azért, ha a határozat nem is, de a pénz jól jönne...:-((